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入秋滋补佳选：瑶柱冬瓜瘦肉汤小米粒大秀直播，一口鲜香暖身心，养分全面，匡助胜利渡过下半年。

一眨眼就入秋了，我们还在享受凉爽的天气，一下子就迈入阴寒的时刻，这几天温度照旧跌破两位数，好多方位运转下雪了，这个时候的天气王人在起风下雨，让东说念主尽头不欢然，根底王人不思外出。要是平庸有技艺，宁可不吃牛肉羊肉，王人要多喝各式鲜好意思的靓汤，降温以后，来上一碗热热闹闹、鲜香四溢的瑶柱冬瓜瘦肉汤，既能滋补干燥的喉咙，又能推辞冷丝丝的身子，几乎再合适不外啦！今天，我就把这汤的详备作念法共享给诸君好意思食醉心者，让我们沿途在家松懈煲出好吃。入秋后，不妨试试这款“靓汤”，一口鲜香暖身心，养分全面，强免疫。

【瑶柱冬瓜瘦肉汤的制作诀窍】

材料准备：主要选购干瑶柱25克支配（其实即是干贝，是一种干制的海鲜， 瑶柱但是这说念汤的“鲜味担当”，选的时候要挑颗粒饱胀、神采金黄、莫得异味的，这么的瑶柱品性好，煮出来的汤更鲜 ），生姜一小块，香葱一丝，冬瓜300克支配（冬瓜要给与个头大，皮薄肉厚的，冬瓜是秋季获利的食材，价钱才几毛钱一斤，根底王人吃不完，平庸王人用来煲汤，是润燥去火的好食材）， 瘦肉选200克猪里脊，肉质鲜活，煮汤口感好。一丝食盐，净水1000毫升支配，料酒多少，一丢丢胡椒粉，薏米20克，其他。

制作圭表：外行小白王人大约学会

1：提前准备好瘦肉，瑶柱和冬瓜等食材， 先 把瑶柱放在小碗里，加上温水泡发。泡发的技艺大纲领30分钟到1个小时，菲律宾曝光群直到瑶柱变得软软的，控干水分即可。

2：将精瘦肉去掉筋膜，然后切成大一些的块，然后起锅烧一些净水，瘦肉要冷水下锅焯水，加上一丝料酒，放入一些葱段，把瘦肉煮几分钟，逼出血沫和血腥物资，用水冲洗掉名义浮沫即可。

3：把冬瓜对半切开，用刀削掉外表，内部的瓜瓤也要去掉，反复用水冲洗干净，冬瓜切成0.6厘米的片，太薄会特地散。

4：薏米要提前泡发半个小时，葱和生姜切成细末，锅底烧热之后，加上一丝食用油，倒入瘦肉煸炒顷刻间，然后转入到炖锅里。

5：然后放入薏米，姜片，蜜枣，瑶柱和冬瓜，一次性加上饱和的净水，水不要半途加，需要炖煮40分钟支配，让冬瓜炖煮至半透明，揭开锅盖闻到极新的香味。

6：出锅之前，调入一丝食盐，加上一丢丢胡椒粉，滴入香油，把汤品搅动均匀，临了撒上葱花，一碗香气扑鼻的瑶柱冬瓜瘦肉汤就大事完了啦！

食用价值

瑶柱冬瓜瘦肉汤是常喝的汤品独一，冬瓜，瑶柱，瘦肉和薏米无缺搭配，四种食材井水不犯河水，瘦肉富含卵白质，冬瓜富含多种维生素和矿物资，瑶柱含有钙质，卵白质和铁元素，薏米照旧祛湿的食材，几种食材炖煮沿途，汤品鲜好意思，滋补润燥，稳健秋季来享用。

诸君好意思食醉心者们小米粒大秀直播，飞快入手试试这说念瑶柱冬瓜瘦肉汤吧，让这个秋天因为这说念汤而变得愈加推辞和好吃！你们是否可爱这款 瑶柱冬瓜瘦肉汤呢？

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