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1.领先咱们准备两根弯黄瓜，放入碗中，往里面加入一勺食盐，再加一勺小苏打，倒入适量的净水，把黄瓜清洗一下。黄瓜名义有许多的小刺，咱们清洗的技巧不错下手平直搓，也不错用洗碗布给它反复的搓洗，临了咱们用净水把它多清洗几遍，大概是用流动的净水把它冲洗干净，洗净之后切取两头，把它放在一个干净的保鲜袋里面，把口收严，用刀给它拍扁，拍出来的黄瓜，里面组织会比拟松散，吃起来也愈加的入味。

2.接着咱们改刀，把黄瓜切成小段，切好后把它收入大碗中。许多一又友作念这一步的技巧齐会平直放盐，难怪不行口。咱们往里面加入一勺的白糖，这么腌制出来的黄瓜比盐腌出来的愈加的坦爽，还不错去除黄瓜里的苦涩味儿。搅动均匀之后，放在一旁腌制15分钟。

3.接下来咱们装上一把豆皮，放入大碗里，倒入净水浸泡两分钟，把豆皮给它泡软少许，然后用净水多冲洗几遍。捞出来，挤干水分，放在案板上，切成小段。切好放入盘中，再放上少许香菜段备用。底下准备一小块的洋葱，先切成条，再改刀切成小块，也放入盘中备用。作念凉拌黄瓜离不了大蒜，取几瓣大蒜放入蒜臼里，少加少许食盐，这么更容易捣碎，菲律宾曝光群捣出来的蒜泥吃起来更有滋味。先放在一边备用。

4.接下来凉锅凉油，倒入花生米，再把洋葱加进来。先用中火炬油烧热，再改成小火，连续的翻动，这么炒出来的花生米更脆，看到里面的洋葱微微发黄，像这么就不错了。用这个模式炒花生米，再也不必牵挂花生会炒糊了，咱们把它控油盛入盘中备用。这技巧的黄瓜也腌好了，出来许多的汁水，把它倒入灶里，里面控干水分，再倒入大碗中，加入豆皮和香菜，再加入炸好的花生米、洋葱调味，加入适量盐，再加两勺生抽，加两勺香醋，再加一勺松茸调味料代替味精。加入蒜泥，把炒花生米的洋葱油给它加进来两勺，下手给它握拌均匀，像这么搂着拌黄瓜会更好的入味。

5.这技巧咱们不错握出来一份，剩下的咱们给他加入一勺红油，下手再把它握拌均匀，哇，这小味儿噌的一下就上来了，看着比之前也更有食欲，像这么就不错了，咱们把它盛入盘中，端上桌就不错和家东谈主好意思好意思的享用了。

这么拌出来的黄瓜荒谬的坦爽，开胃又下饭，里面加了豆皮，既能当菜还能当饭，像减脂期的一又友齐不错闲散的吃。

可爱我的著作记起头赞平和哦，谢谢群众，咱们下期再会。

校对 庄武大秀直播uuLove

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