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“晚上喝牛奶会长胖，增多腹部脂肪堆积。”

网上有许多传言称：晚上不可喝牛奶，容易长胖。还有的说法称牛奶含大批脂肪，睡后大批脂肪在胃肠说念消化后容易保藏起来，尤其采集在腹部。

流言分析

这种说法以偏概全，存在误导。

决定体重变化的环节不在于喝牛奶的时刻，而在于全天总热量是否超标。适量饮用牛奶庸俗不会径直导致发胖，反而还能补充养分、升迁饱腹感，从而迤逦匡助体重搞定。相悖，如果因为饥饿睡不着而夜深加餐，高热量食品才更容易导致发胖。因此，晚上喝一杯牛奶并不会势必让东说念主变胖，只须限度好合座饮食与理会均衡，它反而可能是匡助控重的灵巧选拔。

晚上睡前喝一杯温牛奶，是许多东说念主齐有的民风。但是对于减肥中的东说念主来说，又很回首这么会导致长胖。应付平台上，对于“晚上喝牛奶会长胖”的接头也许多，还有东说念主认为晚上喝牛奶会长胖，就把牛奶改到早上喝。

图：应付平台截图

晚上或睡前喝一杯牛奶的真相到底是啥？牛奶果然长胖的“隐形推手”吗？

“长胖”的黑锅，牛奶可不背

“晚上喝牛奶会长胖”的说法流传甚广，网上也有一段话被许多著作转发“有谈判显现，如果每晚睡前喝 350 克牛奶，6 个月内将增多 5.5 公斤，脱脂牛奶则增多 2.7 公斤。”这段话出自好意思国《吃这个，不吃阿谁！》（Eat This，Not That！）杂志，其中诚然提到“夜间喝牛奶的民风，会灰暗增多腹部脂肪”，但这里明确指出的是：如果将睡前喝牛奶行为新的夜间民风，才会增多体重。当你运转每晚睡前喝 12 盎司（约 354 毫升）牛奶，况兼不改革饮食中的任何其他东西，那么你会在 6 个月内增多 12 磅（10.89 斤），而腹部是最常见的部位之一。如果你选拔脱脂牛奶，你仍然会在六个月内增多 6 磅（4.44 斤）以上。[1]图：来自杂志截图

堤防其中有一个环节边幅，就是“新的夜间民风”以及“不改革饮食中的任何其他东西”，指在每天饮食不变的基础上，特地增多了牛奶的摄入，这势必会导致长胖。长胖背后的“黑锅”与牛奶自己无关。把牛奶换成一个大苹果、一小碗米饭，致使是一把坚果，只若是“特地”摄入的、超竖立体逐日所需的热量，收尾齐是相似会胖。这口“长胖黑锅”，不应该让牛奶来背。如果换个神色，即等于晚上喝牛奶，哪怕是睡前喝，只须将这杯牛奶的热量纳入全天总热量计较中，比如，晚饭少吃几口米饭，约略用牛奶替代掉其他更高热量的零食，比如薯片、饼干、含糖饮料等，达到热量置换的成果，只须总热量不超标，就不会长胖。况兼，2012 年发表在《好意思国临床养分杂志》上的谈判发现，在不刻意要领热量的情况下，增多乳成品摄入的组别，体重和体脂的增多量略高于对照组；而当把乳成品行为热量要领饮食的一部分时，菲律宾曝光群乳成品摄入能权贵镌汰体脂，促进了体重的减弱。[2]是以说，没必要纠结晚上能不可喝牛奶，长胖从来齐不是一种食品导致的，要看全天合座的热量摄入怎么。当全天热量摄入大于消费的时候，饱胀的能量就会转动为脂肪储存起来，导致体重增多，反之则减少。不管摄入哪种食品，只须总热量摄入在合理边界内，就不会径直导致长胖，即等于晚上或睡前喝牛奶亦然如斯。

牛奶，其实是优秀的“睡前宵夜”

对于常常夜间加班、学习或追剧的东说念主来说，夜深很可能会有昭彰的饥饿感。这时候，在限度好全天热量摄入的前提下，牛奶其实是值得保举的“睡前宵夜”。

提供饱腹感，幸免暴食

夜间或睡前饥饿难耐，不仅影响热沈也会让东说念主难以入睡。这时候的东说念认识识力大多薄弱，容易翻箱倒箧找零食，致使更渴慕高碳水、高脂肪的食品。这些食品热量齐不低，如果狂炫一顿填饱肚子，很容易导致热量超标，第二天体重增多。

一盒牛奶 250 毫升：约 166 千卡

一块小蛋糕 50 克：约 200 千卡

一小包薯片 40 克：约 218 千卡

5 块曲奇饼干 50 克：约 260 千卡

一桶泡面：约 460 千卡

比拟之下，牛奶就是很优秀的“抗饿”选手。一盒 250 毫升的牛奶下肚，在水分、卵白质、脂肪的作用下，很快就能让东说念主有饱腹感，减弱进食理想。如果从这个角度来看，晚上喝牛奶不仅不会导致长胖，反而还有意于限度体重了呢。

补充养分

牛奶是常见的健康饮品，养分价值扼制小觑，不错为咱们提供优质卵白质、矿物资钙、钾、镁等养分。其中，补充卵白质有助于减肥时刻防守肌肉含量；补钙不仅是保护骨骼健康和驻防骨质疏松的环节，在限度体重方面也有匡助，在肠说念里钙不错纠合脂肪，酿成不溶性的钙皂，减少脂肪的招揽。不外，对于患有胃食管反流的东说念主群来说，为了幸免出现“烧心、嗳酸”等不适症状，睡前最佳什么齐不吃，包括牛奶。回首：“晚上喝牛奶会长胖”是一种默契误区。是否会导致长胖，环节要看的是“总热量”，而不是“牛奶”自己，更不是“晚上”这个时刻点。在热量摄入合理不超目的情况下，莫得整个“长胖”的食品，只须不科学的饮食民风，才是促使长胖的“幕后推手”。别再纠结晚上/睡前那杯牛奶了，只须心中有“数”，就安祥喝吧。

照“谣”镜

这类妄言时常打着健康漠视的旗子，听起来似乎“专诚念念”，容易让东说念主信以为真。其次，它只强调单孤单分（比如喝牛奶时刻），却忽略了体重搞定、寝息质地等更中枢的科学依据。此外，这类说法枯竭数据撑捏，但通过“吓东说念主”或“反学问”的抒发制造传播性。推行上，简直影响健康的时常是合座饮食结构与活命民风，而不是某个具体食品或时刻点。

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