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冬天一到，不少家长发现孩子老是没什么精神，这可能是冰冷天气让孩子身体能量迫害加速，免疫力也有所下落。别追念，底下这8说念能量菜，食材家家都有，作念法或者，多给孩子吃，增强抵触力超管用！

一、酸辣白萝卜片

食材准备： 半根白萝卜（切成薄片），干辣椒几个，蒜末，陈醋，生抽，糖。

制作经由：

1. 焯烫萝卜：烧一锅水，水开后将白萝卜片放进去焯烫1-2分钟，捞出沥干。这能去除萝卜的辛辣气。

2. 爆香调料：锅里放油，爆香干辣椒和蒜末。

3. 翻炒入味：倒入萝卜片，快速翻炒，接着加入适量陈醋、生抽和一小勺糖。

4. 炒匀即可：大火翻炒均匀，让萝卜片均匀裹上酸辣汁就不错出锅了。酸甜坦荡，很是开胃。

二、韭菜炒豆干

食材：

韭菜、豆干、芽菜、葱蒜、辣椒、生抽、酱油、鸡精

作念法：

1、豆干加点酱油炒出酱香味盛出备用

2、锅留热油，爆香葱蒜、辣椒，加入芽菜翻炒几下，再加入豆干翻炒均匀

3、加盐、生抽、鸡精调味，再放入韭菜，翻炒均匀即可

三、葱花鸡蛋

食材：鸡蛋3个，葱花2大勺，盐半茶匙，白胡椒粉少量。

作念法：

1. 鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒粉搅匀。

2. 热锅刷薄油，倒入蛋液，等边际凝固后转中小火。

3. 用筷子轻轻划动，让未凝固的蛋液流到底部。

4. 一皆凝固后关火，用余温烘一下，鸡蛋会更嫩哦！

四、五花肉炒娃娃菜

食材： 准备五花肉150克、娃娃菜2棵、蒜末少量、生抽、蚝油。

制作经由：

1. 同第五说念菜，先将五花肉切片，下无油的热锅小火煸出油分，至名义微焦。

2. 加入蒜末爆香，然后倒入切好的娃娃菜（不错将菜帮和菜叶略微分绽放）。

3. 先放入菜帮部分，大火翻炒一分钟，再放入菜叶部分不时翻炒。

4. 待娃娃菜变软，加入一勺生抽和一勺蚝油调味，翻炒均匀即可。娃娃菜会招揽五花肉的油香，变得格外鲜好意思下饭。

五、酱香鸡腿

所需食材：鸡腿4个、生姜1块、大葱1根、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、冰糖10克、盐3克、净水适量、食用油少量。

措施：

1. 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿名义划几刀，浮浅入味。生姜切成片，大葱切成段备用。

2. 锅中加入适量净水，放入鸡腿、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，菲律宾曝光群捞出鸡腿用净水冲洗干净，沥干水分。

3. 锅中倒入少量食用油，油热后放入冰糖，小火逐渐炒出糖色，待冰糖造成焦糖色并冒出小泡时即可。

4. 飞速将鸡腿放入锅中，翻炒均匀，让鸡腿名义裹上糖色。

5. 加入生抽、老抽，不时翻炒，使鸡腿均匀上色。

6. 放入姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶，翻炒出香味后，加入适量净水，水量要没过鸡腿。

7. 大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮20 - 25分钟，至鸡腿熟透入味，终末加入盐调味，大火收汁即可。

六、胡萝卜包菜炒鸡蛋

食材准备：包菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐

制作措施：

1、包菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打散成鸡蛋液。

2、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液炒熟炒散盛出。

3、锅中不时倒油，油热放葱花、蒜末爆香，放包菜丝大火翻炒至软，放胡萝卜丝翻炒，调味加蚝油、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒入味，倒入鸡蛋和葱花，翻炒均匀即可。

七、玉米胡萝卜龙骨汤

食材：猪龙骨、玉米、胡萝卜、姜片、料酒、盐。

作念法：

1. 猪龙骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出洗净。

2. 玉米切段，胡萝卜切块。

3. 将猪龙骨、玉米、胡萝卜、姜片放入锅中，加足量净水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时，加盐调味即可。

八、虾仁蒸蛋

食材：鸡蛋、鲜虾、葱花、生抽、香油、温水。

作念法：

1. 鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅动均匀后过筛，去辞退义浮沫。

3. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，中火蒸 8 - 10 分钟。

4. 揭开保鲜膜，放上虾仁，再蒸 3 - 5 分钟至虾仁熟透。

5. 淋上生抽和香油，撒上葱花。

这8说念能量菜养分丰富，作念法或者，在冰寒的冬天给孩子多吃，让孩子活力满满柳州修车招人信息群，增强抵触力，健康现象地渡过冬天！

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